Baccalà al forno con ceci e rosmarino
Baccalà e legumi in teglia, rustico e ricchissimo di proteine.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 615 kcal
- Proteine
- 62,6 g
- Carboidrati
- 49,9 g
- Grassi
- 18,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Baccalà75 g
- Ceci lessati160 g
- Pomodorini120 g
- Rosmarino2 g
- Aglio1 spicchio
- Olio extravergine d'oliva12 g
- Peperoncinoq.b.
- Pepe neroq.b.
Contiene: pesce,
Preparazione
- Scalda il forno statico a 190 °C. Usa baccalà già ammollato e dissalato: sciacqualo, tamponalo, elimina le spine e taglialo a tranci.
- Sciacqua e scola i ceci; lava i pomodorini e tagliali a metà; sbuccia l'aglio e affettalo.
- In una pirofila mescola ceci, pomodorini, aglio e rosmarino con metà dell'olio.
- Adagia sopra il baccalà con la pelle in alto, irrora con l'olio rimasto e completa con pepe e peperoncino; non serve sale, il baccalà è già sapido.
- Cuoci in forno 20 minuti, finché il baccalà si sfalda in scaglie e i pomodorini sono appassiti. Servi con il fondo di cottura.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.