Affogato al caffè con gelato di fiocchi di latte alla vaniglia
Una pallina di gelato proteico alla vaniglia affogata nell'espresso caldo.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 179 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carboidrati
- 10,6 g
- Grassi
- 8,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Fiocchi di latte150 g
- Caffè espresso30 ml
- Cioccolato fondente 70%4 g
- Estratto di vaniglia2 ml
- Stevia3 g
Contiene: lattosio,
Preparazione
- Frulla i fiocchi di latte con l'estratto di vaniglia e la stevia fino a una crema completamente liscia.
- Versala in un contenitore basso e congela 2 ore, mescolando energicamente con una forchetta ogni 30 minuti, finché è soda ma cremosa.
- Al momento di servire prepara il caffè espresso, forma una pallina di gelato in un bicchiere e versaci sopra l'espresso bollente.
- Grattugia il cioccolato fondente in superficie e servi subito.
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