Salsa verde di avocado ed edamame con cetriolo
Crema verde vegetale con più proteine del solito guacamole.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 141 kcal
- Proteine
- 7,4 g
- Carboidrati
- 12,7 g
- Grassi
- 8,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Avocado40 g
- Edamame50 g
- Succo di limeq.b.
- Coriandolo frescoq.b.
- Cetriolo150 g
- Saleq.b.
Contiene: soia,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Porta a bollore un pentolino d'acqua e sbollenta gli edamame per 3 minuti, finché sono teneri ma ancora verde brillante; scolali e raffreddali sotto l'acqua fredda.
- Taglia l'avocado a metà, togli il nocciolo e raccogli la polpa.
- Frulla edamame e avocado con il succo di lime, il coriandolo fresco e il sale finché la salsa è cremosa.
- Lava il cetriolo e taglialo a rondelle spesse circa 1 cm; servilo con la salsa.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.