Pomodorini ripieni di ricotta e basilico
Piccoli bocconi freschi e colorati, senza cottura.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 101 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 7,1 g
- Grassi
- 5,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pomodorini8
- Ricotta light60 g
- Basilicoq.b.
- Parmigiano Reggiano3 g
- Pepe neroq.b.
- Saleq.b.
Contiene: lattosio,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Lava i pomodorini, asciugali e taglia una calotta dalla parte del picciolo; svuotali con un cucchiaino e capovolgili su carta assorbente per 5 minuti, così perdono l'acqua.
- Intanto grattugia il Parmigiano Reggiano; lava, asciuga e trita finemente il basilico.
- In una ciotola lavora la ricotta con il parmigiano, il basilico, il sale e il pepe nero, finché è una crema liscia.
- Riempi i pomodorini con la crema aiutandoti con un cucchiaino, appoggia sopra la calotta e servili freddi.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.