Valori per porzione
- Calorie
- 176 kcal
- Proteine
- 10,4 g
- Carboidrati
- 23,3 g
- Grassi
- 5,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Fave secche40 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Rosmarino secco1 pizzico
- Saleq.b.
Preparazione
- La sera prima metti in ammollo le fave secche decorticate in abbondante acqua fredda per circa 12 ore.
- Accendi il forno statico a 190 °C e fodera una teglia con carta forno; scola le fave e asciugale benissimo con un canovaccio.
- In una ciotola condiscile con l'olio, il rosmarino sbriciolato tra le dita e un pizzico di sale.
- Stendile sulla teglia in un solo strato e tostale 35–40 minuti, mescolando ogni 10 minuti, finché sono dorate e croccanti fino al cuore; lasciale raffreddare prima di servirle.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.