Gallette di riso con pesto di rucola e pomodorini
Pesto verde e piccante su gallette croccanti.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 166 kcal
- Proteine
- 4,3 g
- Carboidrati
- 17,9 g
- Grassi
- 9,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Gallette di riso2
- Rucola20 g
- Pinoli4 g
- Parmigiano Reggiano4 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pomodorini50 g
Contiene: lattosio, frutta secca
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Lava e asciuga bene la rucola.
- Frulla la rucola con i pinoli, il Parmigiano Reggiano grattugiato, l'olio e un cucchiaio d'acqua fredda a brevi colpi, finché il pesto è cremoso ma ancora un po' granuloso.
- Spalma il pesto sulle gallette di riso.
- Lava i pomodorini, tagliali a fettine e disponili sopra.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.