Gallette di riso con hummus di barbabietola e semi di zucca
Un hummus fucsia, dolce e terroso, su gallette croccanti.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 413 kcal
- Proteine
- 16,8 g
- Carboidrati
- 59,4 g
- Grassi
- 13,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Ceci lessati100 g
- Barbabietole60 g
- Tahina10 g
- Succo di limone1 cucchiaio
- Cuminoq.b.
- Gallette di riso3
- Semi di zucca10 g
- Saleq.b.
Contiene: sesamo,
Preparazione
- Tosta i semi di zucca in una padellina asciutta a fuoco medio per 2–3 minuti, finché si gonfiano e scoppiettano; tienili da parte.
- Sciacqua e scola i ceci; taglia la barbabietola cotta a pezzi.
- Frulla ceci, barbabietola, tahina, succo di limone, cumino e sale con un goccio d'acqua, finché l'hummus è liscio e di un fucsia uniforme.
- Spalma l'hummus sulle gallette di riso e completa con i semi di zucca.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.